RECETTE : Hamburger à la fourme d’Ambert

L’Espelette s’invite dans un Burger à la Fourme
Préparation : 15 min.

Découper deux fines tranches de fourme d’Ambert suivant le diamètre du pain burger.

Faire cuire les steacks hachés à la poêle.

Disposer une tranche de fourme sous et sur les steacks hachés.

Ajouter 2 tranches de tomates, la salade et une pincée de piment d’Espelette.

Recouvrir le burger et passer au four à 200° pendant 2 min.

Ingrédients pour 4 personnes

– 4 steacks hachés de 100 g
– 2 tomates, 1 salade, piment d’Espelette
– 4 pains burger

Les conseils du chef : Vous pouvez également ajouter des oignons et du Ketchup !

Voir le fromage – Fourme d’Ambert

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Remerciements : Syndicat interprofessionnel de la Fourme d’Ambert