RECETTE : Camembert de Normandie cuit dans sa boîte


RECETTE – Camembert de Normandie cuit dans sa boîte
Préparation : 15 min.

Sortir le camembert de son papier d’emballage et remettre le fromage dans la boîte.
A l’aide de la pointe d’un couteau, quadriller la surface du Camembert de Normandie.
Napper le fromage avec le sirop d’érable ou le miel.
Effeuiller le thym et le romarin et concasser. Saupoudrer le camembert, donner un tour de moulin à poivre. Remettre le couvercle.
Placer le camembert sur la grille du barbecue et cuire une dizaine de minutes.
Servir accompagné de pain grillé sur la braise coupé en mouillettes.

Ingrédients pour 4 personnes
– 2 camemberts de Normandie AOC, choisir une boite pyrogravée
– 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou de miel)
– 2 branches de thym
– 2 branches de romarin
– 2 feuilles de laurier séché
– Poivre du moulin

Astuce – Tremper la boite dans l’eau un instant. Choisir un fromage affiné.

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Remerciements : fromage-normandie.com