LE FROMAGE – La Raclette de Savoie – Fermier, lait cru


La Raclette de Savoie – La qualité by Marque Savoie La Raclette est un célèbre plat typiquement savoyard, évoquant le fromage, la montagne, le ski et les repas conviviaux. HISTOIRE La raclette fait son apparition au Moyen-Âge, mais était alors connue sous le nom de « fromage rôti ». Les bergers avaient pour habitude de consommer…

LE FROMAGE – Tout savoir sur le Foie Gras !


LE FROMAGE – Tout savoir sur le Foie Gras ! Oie ou canard ? C’est affaire de goût. Moins coûteux à élever et à gaver que l’oie, le canard représente plus de 95 % de la production française. Son goût est plus puissant et plus rustique que celui de l’oie, dont les amateurs apprécient la subtilité…

Le fromage Saint-Marcellin – désormais protégé en Europe


Le fromage Saint-Marcellin désormais protégé en Europe La Commission européenne a ajouté, ce vendredi 29 novembre le Saint-Marcellin, à la liste des Indications géographiques protégées (IGP). Le petit fromage du Dauphiné rejoint les 200 produits français inscrits. Le Saint-Marcellin est un petit fromage du Dauphiné à base de lait de vache, à pâte molle à…

CLICK & CHEESE by le Fromage


CLICK & CHEESE by le Fromage La fromagerie fine en ligne Vous apportez rapidement le meilleur en 1 Click CLICK & CHEESE & Fromages Direct Producteurs ® Le Créateur de Goûts. De grands restaurants nous aiment déjà, rejoignez la F.F.F. (Fédération des Fondus de Fromages ) LE FROMAGE – LA NOUVELLE FAÇON D’AIMER LE FROMAGE…

Vins de Bellet – Château de Bellet appellation Bellet controlée


Un patrimoine – Une histoire unique Les Barons de Bellet ont fondé leur domaine sur les hauteurs niçoises, leur titre fut accordé en 1777 par le roi des Etats Sardes. Cette famille originaire de Savoie a donné son nom à l’appellation qui a fêté en 2011 ses 70 ans : l’une des plus anciennes A.O.C….