LE FROMAGE – Etivaz AOC de chalet, fromage Suisse d’exception


Etivaz AOC de chalet, fromage Suisse d’exception Un fromage Suisse d’exception L’Etivaz AOC est un fromage au lait cru à pâte dure fruit d’un procédé de fabrication tout à fait unique. Ce sont près de 70 familles qui, entre le 10 mai et le 10 octobre, s’installent avec leurs troupeaux dans les chalets d’alpage des…