LE FROMAGE – Camembert & Cholestérol


Le camembert ne donne pas de cholestérol Il va falloir réviser les idées reçues sur certaines graisses saturées et, entre autres, sur celles du fromage. Aux récents « Entretiens de Bichat », – congrès de formation continue destiné aux médecins -, des chercheurs viennent de montrer que le camembert n’augmente pas le cholestérol sanguin. Ni chez les personnes dont le taux de cholestérol est normal, ni même chez celles qui en ont trop ! Ce fleuron hautement symbolique de notre plateau de fromages national se révèle tout à fait neutre vis-à-vis des… Lire la Suite

VENTE PRIVEE FROMAGE  – Buche de Chèvre – by lefromage.fr


VENTE PRIVEE FROMAGE  –  by lefromage.fr ® La buche cendrée – Chèvre Fermier & Lait cru  –  250g    8.49 €   6.99 €   Prix conseillé* : 9,60 € – Prix lefromage.fr : 6,99 € Prix conseillé* au kilo : 38,40 €/T.T.C. – Prix lefromage.fr au kilo : 27,96 €/T.T.C. * Prix constaté en magasins – 2015  VENTE PRIVÉE FROMAGE ® LA BUCHE CENDREE – FERMIER & LAIT CRU Au lait cru de chèvre, il est l’un des fromages de chèvre des plus savoureux. La Buche de chèvre de la Côte d’Azur, produite de façon fermière au… Lire la Suite

VENTE PRIVEE FROMAGE  –  by lefromage.fr – Fourme d’Ambert


VENTE PRIVEE FROMAGE  –  by lefromage.fr ® La fourme d’Ambert AOP – Fermier & Lait cru  –  500g  12.00 €   6.99 €   Prix conseillé* : 12,00 € – Prix lefromage.fr : 6,99 € Prix conseillé* au kilo : 24,00 €/T.T.C. – Prix lefromage.fr au kilo : 13,98 €/T.T.C. * Prix constaté en magasins – 2014  VENTE PRIVÉE FROMAGE ® LA FOURME D’AMBERT AOC AOP – FERMIER & LAIT CRU Au lait cru de vache, il est l’un des bleus les plus doux. Sous sa croûte ferme se cache une pâte onctueuse qui déploie des vaines… Lire la Suite

Château Haut-Bages Libéral 2007 – Vente Privée Pauillac.


VENTE PRIVEE FROMAGE  –  by lefromage.fr ® Château Haut-Bages Libéral 2007 – Vin de Bordeaux Pauillac  –  75cl  42.98 €   36.98 €   Prix conseillé* : 46,90 € – Prix lefromage.fr : 36,99 € Prix conseillé* au litre : 62,65 €/T.T.C. – Prix lefromage.fr au litre : 49,31 €/T.T.C. * Prix constaté en magasins – 2014  HAUT BAGES LIBÉRAL, 5ÈME CRU CLASSÉ EN 1855 : Millésime 2007 Les vins produits sont généreux et à la fois puissants et élégants. Le terroir est exceptionnel et riche. Après vendanges manuelles, tri et macération, la vinification est conduite dans… Lire la Suite

LE FROMAGE – ROQUEFORT DE L’ARTISAN LE VIEUX BERGER


Le Roquefort à l’ancienne, artisanal et sans égale Fabriqué à la main, le Roquefort COMBES, plus connu sous la marque « Le Vieux Berger », est un produit du terroir Aveyronnais. Petit Poucet du Combalou, l’entreprise familiale COMBES créée en 1923 a pour spécificité un savoir-faire qui se transmet, évolue et sait s’adapter depuis maintenant 3 générations. A la laiterie des Farguettes, située près de Rodez, toutes les étapes de fabrication sont effectuées à la main : des gestes simples, authentiques pour obtenir un fromage de qualité. C’est ensuite à Roquefort, dans la cave… Lire la Suite