LE FROMAGE le site – LeFromage.fr vu sur Télé-Matin


LE FROMAGE DE CHÈVRE QUI SE DÉGUSTE AU SOLEIL CHAVIGNOL – LE GRAND CRU DES CROTTINS La zone d’appellation du CHAVIGNOL comprend une grande partie du département du Cher et se prolonge sur la Nièvre et le Loiret. C’est dans les collines du Sancerrois, et son village de Chavignol que se situe le berceau du […]

ABONNEMENT FROMAGE  – Buche de Chèvre –  by lefromage.fr


ABONNEMENT FROMAGE  –  by lefromage.fr ® La buche cendrée – Chèvre Fermier & Lait cru  –  250g   LIVRAISON PRIME FROMAGE ® LA BUCHE CENDREE – FERMIER & LAIT CRU Au lait cru de chèvre, il est l’un des fromages de chèvre des plus savoureux. La Buche de chèvre de la Côte d’Azur, produite de façon fermière…

LE FROMAGE – ROQUEFORT DE L’ARTISAN LE VIEUX BERGER


Le Roquefort à l’ancienne, artisanal et sans égale Fabriqué à la main, le Roquefort COMBES, plus connu sous la marque « Le Vieux Berger », est un produit du terroir Aveyronnais. Petit Poucet du Combalou, l’entreprise familiale COMBES créée en 1923 a pour spécificité un savoir-faire qui se transmet, évolue et sait s’adapter depuis maintenant 3 générations….

LE FROMAGE – Etivaz AOC de chalet, fromage Suisse d’exception


Etivaz AOC de chalet, fromage Suisse d’exception Un fromage Suisse d’exception L’Etivaz AOC est un fromage au lait cru à pâte dure fruit d’un procédé de fabrication tout à fait unique. Ce sont près de 70 familles qui, entre le 10 mai et le 10 octobre, s’installent avec leurs troupeaux dans les chalets d’alpage des…

LE FROMAGE – Le Pouligny Saint Pierre Fermier


Historique & origine  Reconnu AOC  en 1972 Décret du 29 décembre 1986 modifié Le Pouligny Saint Pierre, au lait cru de chèvre, se reconnaît à sa pâte molle à croute fleurie, d’un poids de 250 g environ. Il se présente sous forme d’une pyramide élancée, à la base carrée, d’une hauteur de 12,5 cm et dont le…