LE FROMAGE – Histoire du dernier Camembert…

camembert + vin - le fromage

LE FROMAGE – Histoire du dernier Camembert… Le Fromage de Camembert le plus célèbre – Le Camembert – n’est plus fabriqué que par L’ Axterix du Camembert Monsieur DURAND et son Camembert de Normandie Fermier  au lait cru & AOC moulé à la louche comme il y a plus de 200 ans. LA PERLE DES FROMAGES SUR LE FROMAGE – CLICK & CHEESE Now LE FROMAGE LA NOUVELLE FAçON D’AIMER LE FROMAGE Avec CLICK & CHEESE recevez votre colis LE LENDEMAIN à heures fixes Ne restez pas enfermé toute une journée !!!… Lire la Suite

LE FROMAGE – La Raclette de Savoie – Fermier, lait cru


La Raclette de Savoie – La qualité by Marque Savoie La Raclette est un célèbre plat typiquement savoyard, évoquant le fromage, la montagne, le ski et les repas conviviaux. HISTOIRE La raclette fait son apparition au Moyen-Âge, mais était alors connue sous le nom de « fromage rôti ». Les bergers avaient pour habitude de consommer ce plat en été et en plein air, alors que les vaches paissaient dans les pâturages. Le nom « raclette » ne fait son apparition qu’en 1874, en référence à l’action de racler le fromage fondu directement… Lire la Suite

RECETTE facile – Entrée de Fourme d’Ambert au Gingembre


RECETTE :Entrée de Fourme d’Ambert au Gingembre Dégustation froide de pomme, crevette et Fourme d’Ambert au Gingembre Préparation : 15 min. Passer la pomme à la mandoline. Emincer finement les crevettes, oignon et gingembre. Détailler la Fourme d’Ambert en julienne ( passez-la au congélateur un petit moment pour faciliter la découpe ). Assaisonner d’une vinaigrette au citron de préférence. Dresser… L’idée de la recette est de conserver la fraicheur de chaque produit. La pomme donne l’acidité, le sucrée et croquante : la crevette donne le goût iodé, la fourme donne la force et… Lire la Suite

Bientôt sur vos écrans


Lefromage.fr « nouveau » arrive en Septembre. La nouvelle façon d’aimer le fromage. Just eat it ! Bande Annonce – Dealer de Cam…embert – Le fromage GUILTY !

RECETTE – Pig cheese burger à la Fourme d’Ambert


RECETTE : Pig cheese burger à la Fourme d’Ambert Pig cheese burger à la Fourme d’Ambert Préparation : 45 min. Sortir tous les ingrédients à l’avance pour les mettre à température ambiante. Couper la chair des pieds de porc en petits cubes, faire suer les échalotes avec le beurre salé dans une sauteuse. Une fois le mélange cuit et mousseux, ajouter la chair des pieds de cochon et faire revenir à feu doux pendant 8 à 10 mn. Verser dans un moule à cake, presser l’appareil et mettre au frais rapidement pour… Lire la Suite